Façonnés dans la céramique d'argile d'Iga, au Japon, les cuiseurs à riz et cocottes PETARI s'inspirent du donabe traditionnel. Posée directement sur le feu, la terre poreuse diffuse la chaleur lentement et uniformément : le riz devient brillant, légèrement sucré et moelleux, les légumes libèrent leur umami. Le cuiseur à riz 2 tasses (environ 300 g) convient à 2 ou 3 personnes, tandis que les cocottes plates de 18, 24 et 30 cm passent du feu à la table, en Noir Jais ou Roche Ignée. Compatibles feu et four, à laver à la main.

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