Cuiseur à riz japonais & cocotte en céramique

PETARI, cuiseurs à riz et cocottes en céramique japonaise

PETARI, des cuiseurs à riz et cocottes en céramique japonaise, au design sobre et profond. Donabe et cuiseurs en terre qui passent sur le feu, pour un riz gonflé et des plats mijotés savoureux. Des pièces solides aux glaçures intenses, comme le Noir Jais, qui se posent aussi bien sur la table. Une céramique japonaise pensée pour cuisiner et durer.

Cuiseurs et donabe PETARI

PETARI propose des cuiseurs à riz et des donabe en céramique, du petit format pour deux personnes aux grandes cocottes. La céramique monte doucement en température et donne un riz gonflé et brillant. Les glaçures profondes, comme le Noir Jais, font aussi de ces pièces de beaux objets de table. Voir tous les cuiseurs à riz japonais.

De la cuisson à la table

Au-delà du riz, certains modèles conviennent aux soupes et plats mijotés, et passent du feu à la table sans rompre l'esthétique. Une céramique à vivre, simple et durable. Voir aussi la cuisine et les cuiseurs KAMADOSAN.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un cuiseur PETARI ?

PETARI est une marque japonaise de cuiseurs à riz et de cocottes en céramique. Ses donabe cuisent sur le feu et donnent un riz gonflé et brillant, grâce à une montée en température douce. Les glaçures profondes en font aussi des pièces que l'on aime poser directement sur la table.

Comment entretenir un cuiseur PETARI en céramique ?

Avant la première utilisation, un cuiseur en terre se prépare souvent par un culottage, indiqué sur la notice. Laissez-le sécher complètement entre deux usages et évitez les chocs thermiques. La céramique n'apprécie ni le savon abrasif ni le passage brutal du froid au chaud.

Quelle taille de cuiseur PETARI choisir ?

Choisissez selon le nombre de parts. Un petit modèle convient pour une à deux personnes, un format plus grand pour la famille ou pour recevoir. Chaque fiche indique la capacité, en parts ou en centimètres, pour choisir le cuiseur adapté à votre façon de cuisiner.

Peut-on cuisiner autre chose que du riz dans un donabe PETARI ?

Oui, plusieurs modèles conviennent aux soupes, bouillons et plats mijotés, en plus du riz. La cuisson douce de la céramique se prête bien aux préparations longues. Vérifiez sur la fiche les usages conseillés et la compatibilité avec votre source de chaleur avant utilisation.

Les cuiseurs PETARI passent-ils du feu à la table ?

Oui, c'est l'un de leurs atouts. Les glaçures profondes, comme le Noir Jais, en font de beaux objets que l'on pose directement sur la table après cuisson. Laissez toujours la pièce refroidir en douceur et posez-la sur un support adapté pour préserver la céramique et la table.