Couteau pliant - L
Couteau pliant HIGONOKAMI de style japonais, taille L: lame en acier inoxydable d'environ 7,6 cm à double tranchant utilisable des deux côtés, manche en fer chromé texturé. Léger et polyvalent, avec un trou pour cordon et environ 9,5 cm une fois fermé.
COUTEAU PLIANT CHROME - L
Lame en acier inoxydable HIGONOKAMI de style japonais. Manche en fer texturé chromé. Soie allongée. Sa lame en V à double tranchant peut être utilisée des deux côtés.
Il s'agit d'un couteau léger et polyvalent.
- Trou pour cordon
- Lame d'environ 7.62cm / Environ 9.5cm fermé
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Caractéristiques
- Poids
- 48 g
- Matière
- Fer, Acier inoxydable
- Couleur
- Gris
- Origine
- Japon
À propos de HIGONOKAMI
La fabrication de couteaux a débuté dans les années 1890 à Hirata, dans le village de Kurumi, district de Mishukuro (aujourd'hui Miki). Le clan Murakami et Komataro Nagao, fondateur de la lignée, furent les premiers artisans. À cette époque, les couteaux étaient entièrement faits à la main : les lames, découpées dans de l'acier brut, étaient minutieusement forgées, tandis que les fourreaux, en laiton ou en fer noirci, étaient ornés de gravures représentant personnages, chevaux, fleurs ou paysages.
Vers 1891, Taisaburo Shigematsu, un grossiste en quincaillerie, s'inspira d'un couteau ramené de Kagoshima pour concevoir un modèle pliable, pratique et portable. Ce nouveau type de couteau, baptisé « Higonokami », marqua le début de la production des fameux couteaux pliants. Depuis, leur forme a évolué jusqu'à celle que l'on connaît aujourd'hui.
Déposée en 1909, la marque Higonokami est protégée. Bien que plusieurs fabricants aient participé à sa production par le passé, Nagao Kanekoma Seisakusho est aujourd’hui le seul à pouvoir utiliser ce nom emblématique, héritier de 5 générations de maîtres couteliers.
Une lame qui se replie dans le manche
Un Higonokami se reconnaît à son manche en fer texturé chromé, dans lequel la lame vient se replier. La lame est en acier inoxydable de style japonais, affûtée en V des deux côtés, donc utilisable de la main gauche comme de la main droite. Sur les modèles finition laiton, des feuilles d'acier bleu dur sont prises en sandwich entre du fer doux, une construction qui la rend plus résistante aux fissures. Le couteau reste léger et se porte au cordon grâce au trou percé à l'arrière du manche. Quatre tailles sont proposées, du SS de 95 mm au LL de 215 mm ouvert.
Construction
Ce qui fait un Higonokami
La lame en sandwich
Sur les modèles finition laiton, des feuilles d'acier bleu dur sont prises entre deux couches de fer doux. La lame gagne en résistance aux fissures.
Le tranchant en V
La lame est affûtée des deux côtés, en V. Elle coupe aussi bien de la main gauche que de la main droite.
Le manche en fer texturé
Le manche est en fer texturé, chromé sur le modèle L, en finition laiton sur les SS, S et LL.
La soie allongée
La soie allongée figure sur les modèles L et LL. Les formats SS et S n'en ont pas.
Le trou pour cordon
À l'arrière du manche, un trou permet de passer une ficelle. Le couteau se garde ainsi au poignet, au sac ou au trousseau.
Quatre formats
Du SS, 95 mm au total et 40 mm de lame, au LL, 215 mm ouvert et 95 mm de lame. Le S et le L se placent entre les deux.