Donabe 30 cm - Feuerstein
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Donabe aus Tonkeramik aus Mie (Japan), signiert PETARI, Format 30 cm, Farbe Ignitfelsen. Seine flache Form geht direkt vom Herd auf den Tisch und eignet sich für 3 bis 4 Personen.
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Der Donabe kann all Ihre Gemüsegerichte schmackhafter machen.
Dank der vier ausgeprägten Jahreszeiten, die die Natur in Japan bietet, sind saisonales japanisches Gemüse ein natürlicher Genuss. Mit Werkzeugen, die die Aromen hervorheben, genießen Sie ihren natürlichen Geschmack mühelos im Alltag.
Einfach grillen und dünsten für maximalen Geschmack
Schneiden Sie die Zutaten auf die Größe des Donabe, grillen Sie sie sanft und decken Sie sie dann mit dem Deckel ab. Die Tonkeramik lässt die Wärme langsam diffundieren und bringt den natürlichen Geschmack der Zutaten zur Geltung.
Servierfertig am Tisch – das Fest kann beginnen!
Mit seiner Tellerform geht es direkt von der Küche auf den Tisch. Genießen Sie den Wechsel der Jahreszeiten und den natürlichen Geschmack der Zutaten.
Entwickelt, um Gemüse perfekt zu garen
PETARI leitet die Wärme sanft und setzt nach und nach das natürliche Umami und die Süße des Gemüses frei.
Das Gemüse wird perfekt gegart und köstlich.
Der flache Körper und der dicke Deckel strahlen sowohl von oben als auch von unten langwellige Infrarotstrahlen aus, die dem Gemüse eine zarte und zugleich saftige Textur verleihen.
Die Dichtigkeit des Produkts bewahrt den vollen Geschmack.
Die sehr präzisen Formtechniken der Handwerker sorgen für eine perfekte Passform zwischen Körper und Deckel und garantieren eine Dichtigkeit, die die natürlichen Aromen der Lebensmittel bewahrt.
Über unseren Emaille
Unsere Handwerker tragen unsere ursprünglichen Emaille von Hand auf jeden Kocher auf.
Daher kann es aufgrund der unterschiedlichen Dicke des aufgetragenen Emaille zu leichten Farbabweichungen kommen. Dies beeinträchtigt die Nutzung nicht.
Genießen Sie die Wärme der handgefertigten Kocher.Über Keramikprodukte
- Entspricht dem japanischen Lebensmittelhygienegesetz (Food Sanitation Act)
- Es werden keine Blei- oder Cadmiumverbindungen in den Rohmaterialien verwendet.
- Hergestellt in einer ISO9001-zertifizierten Fabrik.
- Die tatsächliche Farbe kann aufgrund von Farbunterschieden bei der Bildschirmdarstellung von der angezeigten Farbe abweichen.
- Da die Keramik aus natürlichen Materialien wie Ton und Mineralien hergestellt wird, können leichte Farb- und Strukturunterschiede zwischen den einzelnen Stücken auftreten.
- Da es sich um ein Keramikprodukt handelt, können aufgrund des Herstellungs- und Brennprozesses Unterschiede zwischen den Stücken bestehen. Der Durchmesser kann um etwa 5 mm von der angegebenen Größe abweichen. Bitte beachten Sie dies.- Abmessungen Breite: 300 mm (Innendurchmesser: 250 mm), Höhe: 60 mm;
- Kapazität 2ℓ
- Material Terrakotta
- Hitzebeständigkeit 650 °C
- Kompatible Wärmequellen starke Hitze, herkömmlicher Ofen, Mikrowelle, Strahlungskochfeld
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Großformat für großzügige Portionen, perfekt für Feiern und besondere Anlässe, verleiht es Ihrem Tisch einen Hauch von Eleganz.
Empfohlene Verwendung
・Hauptgerichte für 3 bis 4 Personen
・Essen mit Freunden oder Familienfeiern
Eigenschaften
- Abmessungen
- 300 mm
- Gewicht
- 3000 g
- Kapazität
- 2 l
- Inhalt
- 3/4 Personen
- Herkunft
- Mie, Japan
- Herstellung
- Handwerklich
Usage & Entretien
Kompatible Wärmequellen: offenes Feuer, herkömmlicher Ofen, Mikrowelle, Strahlungskochfeld
Né à Yokkaichi, capitale du donabe
PETARI façonne ses donabe à Yokkaichi, dans la préfecture de Mie, berceau de la céramique banko. L'argile accumule la chaleur puis la diffuse lentement : les légumes caramélisent doucement, le riz cuit grain par grain, l'umami se révèle. Et comme le plat a la forme d'une assiette, il passe du feu à la table sans transvaser.
LE SAVOIR-FAIRE PETARI
Ce qui rend ce donabe unique
L'argile qui apprivoise le feu
La céramique accumule la chaleur et la restitue lentement, sans à-coups. C'est le secret des cuissons douces du donabe.
Griller, puis étuver
On saisit les ingrédients, on couvre, et la vapeur fait le reste. Deux gestes suffisent pour révéler le goût naturel des produits.
Pensé pour les légumes
PETARI est conçu pour sublimer les légumes de saison : la chaleur douce libère leur sucre et leur umami.
La forme d'une assiette
Le plat est assez bas pour passer directement du feu à la table. On cuisine, on pose, on partage.
Le riz aussi
Le cuiseur dédié prépare deux tasses de riz à la manière japonaise, dans l'argile.
Yokkaichi, Mie
La région produit des donabe depuis des générations. PETARI s'inscrit dans cette lignée avec un dessin contemporain et deux teintes minérales.