La collection Opinel chez Maison Godillot

Opinel

On en a tous croisé un, planté dans un saucisson au bord d'un chemin. L'OPINEL, c'est la Savoie, un manche de hêtre, une lame qui se replie et cette petite bague qu'on tourne d'un clic. Né à la fin du XIXe siècle, il n'a presque pas changé, parce qu'il n'y avait pas grand chose à changer, un couteau simple, solide, qu'on garde toute une vie et qu'on prête sans crainte.

Le N°08 et le Virobloc

Le N°08 est le couteau à tout faire de la gamme, ni trop petit ni trop grand, avec une lame d'environ 8,5 cm. Sa bague Virobloc, l'invention qui a fait la marque, se tourne d'un doigt, d'un côté elle bloque la lame ouverte pour couper sans qu'elle se referme sur les doigts, de l'autre elle la verrouille fermée pour la poche. Simple, fiable, increvable. Voir tous les couteaux de poche.

Un couteau qui se transmet

L'OPINEL ne demande presque rien, un coup de chiffon, un passage sur une pierre quand le fil faiblit, et il repart pour des années. Le hêtre se fonce, la lame se marque, et beaucoup gardent le leur des décennies, parfois reçu d'un parent. C'est un objet de transmission autant qu'un outil. Voir aussi le couteau japonais HIGONOKAMI et les accessoires.

Questions fréquentes

Quel numéro d'OPINEL choisir ?

Le N°08 est le choix par défaut, le plus polyvalent, parfait pour le pique-nique, le jardin ou la poche. En dessous, les petits numéros conviennent aux usages fins et aux petites mains. Au dessus, on entre dans le couteau de plein air plus généreux. Pour un seul couteau qui fait tout, prenez un 08.

À quoi sert exactement la bague Virobloc ?

À sécuriser la lame dans les deux sens. En position ouverte, elle empêche la lame de se replier sur les doigts pendant qu'on coupe. En position fermée, elle la bloque dans le manche pour la transporter sans risque. C'est ce double verrouillage, simple et sûr, qui a fait la réputation de la marque.

La lame de l'OPINEL rouille-t-elle ?

Les lames inox ne craignent ni l'eau ni le temps et n'exigent aucun soin particulier. Les versions en acier carbone, plus tranchantes et plus faciles à aiguiser, prennent une patine grise et veulent qu'on les essuie après usage. Le type d'acier est précisé pour chaque modèle, selon que vous cherchez la tranquillité ou le mordant.

Ma lame est dure à ouvrir, est-ce normal ?

C'est le hêtre qui a pris l'humidité et gonflé autour de l'axe, un classique de l'OPINEL. Laissez le couteau sécher, tapotez doucement le dos du manche pour décoincer la lame, ou mettez une goutte d'huile sur l'articulation. Le bois reprend sa place en séchant et l'ouverture redevient douce.